?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Шоколадные маффины

По многочисленным просьбам девочек, которые наблюдают мой кулинарный порыв, выкладываю рецепт шоколадных маффинов. Я очень надеюсь, что совсем скоро у меня появится крутой миксер и я от маффинов перейду к капкейкам с крутецким кремом))))
И вот тогда уже поделюсь рецептами различных кремов.

А пока так)))

И н г р е д и е н т ы:

200 г муки
65 г несладкого какао-порошка
1 ч. л. соды
щепотка соли
90 г размягченного сливочного масла
150 г сахара
2 больших яйца, комнатной температуры
1 ч. л. ванильного экстракта
150 мл молока, комнатной температуры


П р и г о т о в л е н и е:

Разогрейте духовку до 180С. Смажьте слегка 12 формочек сливочным маслом или проложите бумажными вкладышами.
Просейте вместе муку, какао, соду и соль. Отложите в сторону.

В большой миске взбейте масло с сахаром на средней скорости миксера до легкого и пушистого состояния. Добавьте яйца, по одному за раз, каждый раз очень хорошо перемешивая и очищая стенки вашей миски, по мере необходимости. Добавьте ваниль.

Переключите комбайн на самую маленькую скорость и добавьте 1/3 муки, затем половину молока. Дождитесь, пока смесь объединиться, повторите все еще раз — 1/3 муки и оставшееся молоко. В конце добавьте остаток муки. Перемешайте все резиновым шпателем, до объединения.
Заполните ваши формочки на 1/3 высоты и выпекайте 18-20 минут.
Дайте кексам немного остыть (около 10 минут). Затем достаньте из формочек и остудите на решетке.

P.s. Если совсем убрать из ингредиентов какао и добавить чуть больше ванили и шоколадных капель, то получаются не менее вкусные ванильные маффины с шоколадками внутри)))

Posted via LiveJournal app for iPad.

Tags:

promo lolopynder july 11, 2016 10:05 133
Buy for 100 tokens
В этом обзоре я вам расскажу о том, как мы тестировали машину Toyota Prado... Специально для поездки на Нефорум производитель Toyota Prado предоставил нам эту классную машинку, ведь именно в такой продолжительной поездке можно наверняка узнать все плюсы и минусы автомобиля. Заранее забрали…

Comments

( 20 comments — Leave a comment )
k_poli
Dec. 29th, 2012 08:18 am (UTC)
Все равно, по мне - лучше готовые! :)
lolopynder
Dec. 30th, 2012 11:50 am (UTC)
А мне больше нравится готовить, а не есть)
zaxarmant
Dec. 29th, 2012 09:30 am (UTC)
В следущий раз как буду т намечаться мафины или еще, что, зови:)
lolopynder
Dec. 30th, 2012 11:51 am (UTC)
))))) тебе далеко до меня и по пробкам)))
wal_king_alone
Dec. 29th, 2012 10:15 am (UTC)
Вкусно выглядят :)
lolopynder
Dec. 30th, 2012 11:51 am (UTC)
И не только выглядят )
anastgal
Dec. 29th, 2012 12:09 pm (UTC)
спасибо!
kobeleff
Dec. 29th, 2012 03:34 pm (UTC)
Нановый год только маринованные огурцы и жареная курица)) Только хардкор))))))

Хотя с меню еще не определился))))
lolopynder
Dec. 30th, 2012 11:52 am (UTC)
Хахххах. Ну каждому свое )
brazilnatal
Dec. 29th, 2012 05:07 pm (UTC)
сверлит монитор, подставляет тарелку)
lolopynder
Dec. 30th, 2012 11:54 am (UTC)
)))))
brazilnatal
Dec. 29th, 2012 05:10 pm (UTC)
утащил с шумным сопением)
lolopynder
Dec. 30th, 2012 11:53 am (UTC)
Попробуй приготовить. Они того стоят)
kladez_zolota
Dec. 29th, 2012 07:12 pm (UTC)
Какие тут вкусняшки!
lolopynder
Dec. 30th, 2012 11:53 am (UTC)
Ога)
strelok999
Dec. 30th, 2012 10:53 am (UTC)
неужели среди твоих знакомых только девочки готовят?!
lolopynder
Dec. 30th, 2012 11:54 am (UTC)
С точностью и наоборот. Но мальчики не палятся)
strelok999
Dec. 30th, 2012 07:10 pm (UTC)
видимо я попалился (и с конкурсом пролетел ((( пичалька
neoguru
Dec. 30th, 2012 09:07 pm (UTC)
не готично!!
lolopynder
Dec. 30th, 2012 09:12 pm (UTC)
И пофиг! Вкусно!!!!
( 20 comments — Leave a comment )




Всем привет!
Меня зовут Лариса


Моему блогу 15 лет и тематика постов неоднократно менялась...

Я замечаю, что аудитория моего журнала меняется вместе со мной.  Когда я снимала концерты, сюда пришли фотографы и музыканты. Затем - я в пресс-службе МЧС и в друзья добавляются госслужащие и пиарщики.  Когда я стала волонтером Лиза Алерт и сама начала заниматься поиском пропавших, во френдах тут же оказались гражданские активисты.

Отдельной ремарки достойны владельцы своего бизнеса - они подписываются после постов про рестораны, отели и путешествия.
Вот такая аудитория - от богемы до спасателей.

По вопросам сотрудничества пишите мне на почту Larisaverchinova@gmail.com






Авто




Путешествия




ЗОЖ




Fashion and Beauty




Москва




ЕДА


Latest Month

August 2019
S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
Powered by LiveJournal.com