Простой рецепт куриных грудок с апельсиновым мармеладом и красным вином домашней кухни. Легко приготовить в домашних условиях за 1 час. Содержит всего 637 килокалорий.
Ингредиенты:
• оливковое масло - 2 ст.л.;
• куриная грудка - 4 шт;
• красное сухое вино - 2,5 ст.;
• апельсиновый джем - 200 гр;
• лимонный сок - 1,5 ст.л;
• виноград - 160 г;
• соль - 0,5 ч.л.;
• перец - по вкусу;
• апельсины - 1 шт.
Этапы приготовления:
1. Куриные грудки (4 половинки без кожи и костей) обмазать смесью оливкового масла (1 столовая ложка), соли и перца и выложить на разогретую сковороду с маслом. Обжаривать с обеих сторон до светло золотистой корочки (примерно 20 минут).
2. Пока курица готовится, в не очень глубоком сотейнике с толстым дном смешать вино и апельсиновый джем и варить на сильном огне примерно 20 минут. Дождаться, когда вино почти все выпарится, а смесь уменьшится в объеме до 250 мл, снять с огня и смешать со свежим лимонным соком.
3. Из сковороды с обжаренными кусочками курицы слить излишки жира. Залить куриные грудки прямо в сковороде приготовленным соусом (оставить четверть стакана в резерве), бросить сверху 1-2 горсти винограда и готовить на среднем огне еще 10 минут.
4. Разложить куриные грудки по тарелкам вместе соусом и виноградом. Оставшийся в резерве соус выложить ложкой на грудки. Подавать со свежим виноградом и дольками апельсина.
Если вместо английского апельсинового мармелада используется обычный апельсиновый джем, то в соус лучше добавить щепотку молотого имбиря и тертую апельсиновую цедру.
Приятного аппетита!
Posts from This Journal by “Еда” Tag
-
Мой #топ 5 ресторанов в Москве
Сегодня я вам расскажу, какие именно рестораны входят в мой #топ 5 . Каждый ресторан не случайно находится в этом списке. Я весьма притязательна…
-
Ода блинам в Теремке и не только
Все друзья знают, что любимый мой праздник МАСЛЕНИЦА и блины я обожаю, как печь- так и есть. Из-за ремонта сама готовить сейчас не могу и выбор был…
-
Питаться вкусно очень просто!
У меня нет возможности много времени проводить на кухне, но хочется питаться диетической и при этом деликатесной и вкусной едой. В жизни много чего…
-
Стейк Топ-Блейд - мраморная говядина «ПраймБиф Бар» на Даниловском рынке.
Я очень люблю стейки. Рассказывать в 100500 раз о филеминьон или рибай не интересно! Хочу вам рассказать о стейке #ТопБлейд, которым я и…
-
Сицилийские вина Planeta в Wine Religion
Традиционно хочу рассказать Вам о вкуснейшем Эногастрономическом ужине в Wine Religion с сицилийскими винами Planeta, ну и конечно же все изыски…
-
ТОП 20 вин "среднего класса" к Новогоднему столу
Лента подводит итоги года, а я подвожу личный ТОП любимых вин за 2017 год. Вино создает приятную атмосферу, позитивное настроение и легкое…
-
Шардоне из ЮАР
Впереди трудовая неделя. У меня воскресный вечер заканчиваkcя белым сухим Де Ветсхоф, "Бон Валлон" Шардоне. 🖤 Как говорил драматург…
-
Лучшая бургерная Москвы по мнению читателей Афиша - Burger Heroes
ё У меня особенное отношение к Хеллоуину, этот праздник для меня настоящий подарок. Ведь именно в Хэллоуин можно примерить на себя смелый и…
-
Кьяра Конделло и вина Эмилии-Романья CONDE в Winе Rеligiоn
Люблю хорошее вино, именно поэтому у меня особенно теплое отношение к ресторану Winе Rеligiоn, где прекрасная кухня, отличная винная карта и…
В этом обзоре я вам расскажу о том, как мы тестировали машину Toyota Prado... Специально для поездки на Нефорум производитель Toyota Prado предоставил нам эту классную машинку, ведь именно в такой продолжительной поездке можно наверняка узнать все плюсы и минусы автомобиля. Заранее забрали…
Всем привет!
Меня зовут Лариса
Меня зовут Лариса
Моему блогу 13 лет и тематика постов неоднократно менялась...
Я замечаю, что аудитория моего журнала меняется вместе со мной. Когда я снимала концерты, сюда пришли фотографы и музыканты. Затем - я в пресс-службе МЧС и в друзья добавляются госслужащие и пиарщики. Когда я стала волонтером Лиза Алерт и сама начала заниматься поиском пропавших, во френдах тут же оказались гражданские активисты.
Отдельной ремарки достойны владельцы своего бизнеса - они подписываются после постов про рестораны, отели и путешествия.
Вот такая аудитория - от богемы до спасателей.
По вопросам сотрудничества пишите мне на почту Larisaverchinova@gmail.com
Авто
Путешествия
ЗОЖ
Fashion and Beauty
Москва
ЕДА
Comments
Аппетитно.