?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry


Традиционно хочу рассказать Вам о вкуснейшем Эногастрономическом ужине в Wine Religion с сицилийскими винами Planeta, ну и конечно же все изыски кухни от шеф-повара Михаила Холодова!

Сицилия – удивительный остров: три моря, несколько вулканов, сотни автохтонных сортов и одна Planeta, которая объединила разные винодельческие зоны Сицилии в один проект, названный по фамилии его основателя Planeta.
Начав свою деятельность в 1995 году в Самбука ди Сичилия и Менфи, Planeta охватила все важные зоны производства и стала одной из самых крупных и значимых на острове.

Винодельческая сеть имеет шесть ключевых узлов: 6 территорий, 6 виноделен, широкая гамма вин разных по аромату и вкусу, но неизменно высокого качества.



Елизавета Стаханова - идеолог, основатель и душа Wine Religion ведет гастрономические ужины и знакомит гостей с виноделами.


-

Портфель вин довольно обширный — всего 17 наименований вин, которые можно разделить по месту производства.
Мы продегустировали 5 наименований вин Planeta под потрясающий ужин от Михаила Холодова

APERITIV
2012 Planeta Carricante Spumante Metodo Classico
Яркий, тонкий, хрустально чистый вкус вина представляет собой настоящее "извержение" фруктовых, цветочных, минеральных. В освежающем послевкусии остаются нотки тропических фруктов.

Макарони с пате из кролика и цитрусовым желе

HOT APPETIZER
2014 Didacuc Chardonnay  Planeta
Интенсивный аромат вина наполнен оттенками персикового мусса, лимона, банана, нюансами черного инжира, розы, ванильного крема, нотами лесного ореха.

Ризотто с кальмарами и пеной из мидий

Стоит ли говорить, что это ризотто стало моим любимым блюдом, при том, что до этого момента я ненавидела кармвры, да и ризотто не любила. Все оказалось в приготовлении. Не те повара, да не те рестораны были...


HOT APPETIZER
2010 Planeta Syrah
Сочный, гладкий вкус вина постепенно, слой за слоем, открывает ноты кофе, инжира, розмарина, фисташек и миндаля. Манящие бархатистые танины выгодно подчеркивают фруктово-ягодные оттенки. Свежее послевкусие долго напоминает о себе нотами черных ягод.

Томленая лопатка с муссом из пряной тыквы и попкорном из гречки

-

MAIN COURSE
2008 Planeta Santa Cecilia Noto
Аромат вина наполнен тонами спелой сливы и черешни, которые переплетаются с оттенками цитрусовых, рожкового дерева и солодки.

Утиная грудка, с карамелизированной сливой, лесными грибами и ризотто из корня сельдерея.

Карамелизированая слива с лесными грибами очень тонкое сочетание, но все вместе с утрой... очень вкусно!


DESSERT
2013 Planeta, Dorilli Cerasuolo di Vittoria
Типичный аромат вина пронизан нотами спелой вишни, клубники, вишневого варенья, груши, каштанового меда и плодов опунции.

Вишневый тарт с мороженым из топленых сливок и чили

Чизкейк потрясающий... вкусный и нежный. Буквально тающий.

-


Tags:

Recent Posts from This Journal

  • Моя дорогая Москва

    Я родилась и выросла в Москве, всем сердцем люблю нашу дорогую столицу, самый прекрасный город на Земле. Как здорово что мой родной город Москва по…

  • Инструкция от РПЦ как вести священникам видеоблоги

    Многие священники и православные миссионеры имеют аккаунты в социальных сетях, там пишут о православии, христианстве и на другие близкие к этому…

  • Невероятно трогательное видео!

    Анна Шпенова это единственная женщина-пожарный в России. Весной этого года она снялась в клипе «Нежность» Риты Дакоты. Певица рассказала, что в…

promo lolopynder july 11, 2016 10:05 132
Buy for 100 tokens
В этом обзоре я вам расскажу о том, как мы тестировали машину Toyota Prado... Специально для поездки на Нефорум производитель Toyota Prado предоставил нам эту классную машинку, ведь именно в такой продолжительной поездке можно наверняка узнать все плюсы и минусы автомобиля. Заранее забрали…




Всем привет!
Меня зовут Лариса


Моему блогу 13 лет и тематика постов неоднократно менялась...

Я замечаю, что аудитория моего журнала меняется вместе со мной.  Когда я снимала концерты, сюда пришли фотографы и музыканты. Затем - я в пресс-службе МЧС и в друзья добавляются госслужащие и пиарщики.  Когда я стала волонтером Лиза Алерт и сама начала заниматься поиском пропавших, во френдах тут же оказались гражданские активисты.

Отдельной ремарки достойны владельцы своего бизнеса - они подписываются после постов про рестораны, отели и путешествия.
Вот такая аудитория - от богемы до спасателей.

По вопросам сотрудничества пишите мне на почту Larisaverchinova@gmail.com






Авто




Путешествия




ЗОЖ




Fashion and Beauty




Москва




ЕДА





Latest Month

August 2018
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
Powered by LiveJournal.com