Если на каждый день готовили макароны по-флотски, варили молочные каши, компоты из сухофрутов, то праздничный стол был более изысканным. Так винегрет считался блюдом для праздничного стола, а еще различные майонезные салаты вроде классического Оливье и селедки под шубой. Предприимчивые советские хозяйки заменили в рецепте салата Оливье сперва рябчика на курицу, а потом "ужасную синюю птицу" на колбасу типа Докторской (без шпика).
Нарезка из колбасы, сыра, балыка - это особый шик, доступный не каждому. А также икра и другие рыбные деликатесы. Зато праздничный стол это всегда домашний торт либо торт из магазина, который по вкусу мало чем уступал домашнему и сладкая газировка из натуральных компонентов. «Книга о вкусной и здоровой пище» была альфой и омегой для советских женщин, по которой создавались настоящие кулинарные шедевры.
В настоящее время полки магазинов ломятся, были бы деньги, а купить можно все что угодно. Соответственно современная хозяйка может готовить сложные блюда на свой вкус, ограничиваясь лишь бюджетом и целесообразностью. Тем не менее блюда советской кухни не утратили своей популярности, правда хозяйки их "доработали".
Так в Оливье вновь вернулась отварная курица вместо надоевшей вареной колбасы (или отварная говядина, привет Мираторг), а гурманы добавляют в Оливье маринованные шампиньоны и много чего другого. В мире Оливье стал известен как Русский салат, он популярен вполне заслуженно, на мой взгляд. Каждый Новый год у россиян неизменно проходит с тазиком салата Оливье.
Представьте себе ресторан, в котором бы подавались блюда советской кухни. Вам было бы интересно время от времени посещать такой ресторан? Какие блюда вы бы хотели видеть в меню ресторана советской кухни?
Recent Posts from This Journal
-
3 утренних метода, которые прокачают эффективность вашего дня
Сейчас стало модным раздавать советы про саморазвитие, эффективность и улучшению своей жизни в целом. Информации настолько много, что потеряться в…
-
11 привычек, которые мешают жить !
Навести порядок в доме - очень просто. Достаточно разобрать все шкафы и выкинуть хлам. А что делать с вредными привычками? Это задача трудная, но не…
-
Нужна ли заумная психология парам?
Я думаю, ни к чему все эти тонны информации, формулы любви и психологические портреты. Всё намного проще. Нужно просто научиться РАЗГОВАРИВАТЬ. ⠀…
-
Машина моей мечты! И да, этот пост не про Lamborghini или Bugatti
Многие знают, что я очень люблю японцев. Сейчас разъезжаю на Nissan JUKE, но планирую перейти на Toyota. ⠀ Долго думала о Toyota RAV4, но внезапно на…
-
Ланьчжоуская лапша теперь в Москве
Мы с
razygraev решили устроить себе дегустационный вечер и побывали в дунганском кафе. Ланч Джоу называется. Пробовали фирменную… -
Самые романтичные рестораны к 14 февраля !
В предверии праздника сделала для вас подборку проверенных ресторанов. Как говорится: «Выбирай на свой вкус и успевай забронировать стол для…
-
9 февраля бесплатный вход в исторический музей не хотите?
В честь 147-летия Государственного исторического музея любой желающий сможет бесплатно посетить весь музейный комплекс.⠀ ✔Главное здание музея на…
-
В Азии негодуют!
На севере Китая директор одной школы бьёт тревогу - дети страдают избыточным весом и часто болеют. Как бороться с проблемой? Есть идея! ⠀ 40-летний…
-
Насколько хорошо вы знаете историю своей столицы? ⠀
Друзья, центр культуры ЗИЛ и проект «Твоя Москва» организуют серию лекций, которые посвящены истории Москвы. 2 семинара уже прошли, но на…
В этом обзоре я вам расскажу о том, как мы тестировали машину Toyota Prado... Специально для поездки на Нефорум производитель Toyota Prado предоставил нам эту классную машинку, ведь именно в такой продолжительной поездке можно наверняка узнать все плюсы и минусы автомобиля. Заранее забрали…
Всем привет!
Меня зовут Лариса
Меня зовут Лариса
Моему блогу 15 лет и тематика постов неоднократно менялась...
Я замечаю, что аудитория моего журнала меняется вместе со мной. Когда я снимала концерты, сюда пришли фотографы и музыканты. Затем - я в пресс-службе МЧС и в друзья добавляются госслужащие и пиарщики. Когда я стала волонтером Лиза Алерт и сама начала заниматься поиском пропавших, во френдах тут же оказались гражданские активисты.
Отдельной ремарки достойны владельцы своего бизнеса - они подписываются после постов про рестораны, отели и путешествия.
Вот такая аудитория - от богемы до спасателей.
По вопросам сотрудничества пишите мне на почту Larisaverchinova@gmail.com
Авто
Путешествия
ЗОЖ
Fashion and Beauty
Москва
ЕДА
Comments