?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Китайцы на праздник середины осени готовят для близких лунные лепешки/пряники
А я, как и обещала, делюсь с вами рецептиком лунного пряника с орехами, маком и сухофруктами.

Сохраняйте, чтобы не потерять.

Шаг 1: 2 стакана муки смешиваем с 2 ст.л сахара, 2 пакетиками ванильного сахара, щепоткой соли, 0.5 ч.л молотого имбиря.
Добавляем 50 грамм разрубленного сливочного масла. Перетираем все в крошку и добавляем 1 ст. ложку мёда. Перемешиваем.

Шаг 2: Медленно подливаем 100 мл воды. Вымешиваем все около получаса (а вы что думали?). Скатываем в шар и накрываем тканью.

Шаг 3: Пока духовка разогревается до 180-200 градусов, делаем начинку. В миксере размельчаем 150 грамм чернослива + 100 грамм изюма + 50 грамм мака до состояния пасты. Добавляем 50 грамм молотых орехов, 100 грамм кокосовой стружки и перемешиваем.

Шаг 4: Делим начинку на 5-6 частей и лепим шарики.

Шаг 5: Пластичное тесто делим на столько же частей и раскатываем.

Шаг 6: Кладём шарик с начинкой в раскатанное тесто. Заворачиваем все в «пельмешку»

Шаг 7: Помещаем пряник в формочку для кексов, придавливаем по краям. Вытаскиваем. Пряник должен обрести красивую форму.

Шаг 8: Ложкой выдавливаем на пряниках иероглифы или рисунки.

Шаг 9: Взбиваем яйцо и 1 ст. л масла. Обмазываем пряники. Отправляем это произведение в духовку на пол часа.

Готово!
Праздник середины осени будет только в следующем году. Но пряники то всегда можно есть. Особенно заморские и своими руками сделанные!

Recent Posts from This Journal

promo lolopynder july 11, 2016 10:05 133
Buy for 100 tokens
В этом обзоре я вам расскажу о том, как мы тестировали машину Toyota Prado... Специально для поездки на Нефорум производитель Toyota Prado предоставил нам эту классную машинку, ведь именно в такой продолжительной поездке можно наверняка узнать все плюсы и минусы автомобиля. Заранее забрали…

Comments

lenorlux
Jan. 11th, 2019 06:16 pm (UTC)
симпатичные прянички




Всем привет!
Меня зовут Лариса


Моему блогу 15 лет и тематика постов неоднократно менялась...

Я замечаю, что аудитория моего журнала меняется вместе со мной.  Когда я снимала концерты, сюда пришли фотографы и музыканты. Затем - я в пресс-службе МЧС и в друзья добавляются госслужащие и пиарщики.  Когда я стала волонтером Лиза Алерт и сама начала заниматься поиском пропавших, во френдах тут же оказались гражданские активисты.

Отдельной ремарки достойны владельцы своего бизнеса - они подписываются после постов про рестораны, отели и путешествия.
Вот такая аудитория - от богемы до спасателей.

По вопросам сотрудничества пишите мне на почту Larisaverchinova@gmail.com






Авто




Путешествия




ЗОЖ




Fashion and Beauty




Москва




ЕДА


Latest Month

March 2019
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31      

Page Summary

Powered by LiveJournal.com