Lolopynder (lolopynder) wrote,
Lolopynder
lolopynder

Category:

ОБЕЩАЛА РЕЦЕПТ ЛУННЫХ КИТАЙСКИХ ПРЯНИКОВ? ПОЛУЧАЙТЕ!

Китайцы на праздник середины осени готовят для близких лунные лепешки/пряники
А я, как и обещала, делюсь с вами рецептиком лунного пряника с орехами, маком и сухофруктами.

Сохраняйте, чтобы не потерять.

Шаг 1: 2 стакана муки смешиваем с 2 ст.л сахара, 2 пакетиками ванильного сахара, щепоткой соли, 0.5 ч.л молотого имбиря.
Добавляем 50 грамм разрубленного сливочного масла. Перетираем все в крошку и добавляем 1 ст. ложку мёда. Перемешиваем.

Шаг 2: Медленно подливаем 100 мл воды. Вымешиваем все около получаса (а вы что думали?). Скатываем в шар и накрываем тканью.

Шаг 3: Пока духовка разогревается до 180-200 градусов, делаем начинку. В миксере размельчаем 150 грамм чернослива + 100 грамм изюма + 50 грамм мака до состояния пасты. Добавляем 50 грамм молотых орехов, 100 грамм кокосовой стружки и перемешиваем.

Шаг 4: Делим начинку на 5-6 частей и лепим шарики.

Шаг 5: Пластичное тесто делим на столько же частей и раскатываем.

Шаг 6: Кладём шарик с начинкой в раскатанное тесто. Заворачиваем все в «пельмешку»

Шаг 7: Помещаем пряник в формочку для кексов, придавливаем по краям. Вытаскиваем. Пряник должен обрести красивую форму.

Шаг 8: Ложкой выдавливаем на пряниках иероглифы или рисунки.

Шаг 9: Взбиваем яйцо и 1 ст. л масла. Обмазываем пряники. Отправляем это произведение в духовку на пол часа.

Готово!
Праздник середины осени будет только в следующем году. Но пряники то всегда можно есть. Особенно заморские и своими руками сделанные!

Tags: Еда, Китай, Путешествия
Subscribe

Recent Posts from This Journal

promo lolopynder июль 11, 2016 10:05 133
Buy for 100 tokens
В этом обзоре я вам расскажу о том, как мы тестировали машину Toyota Prado... Специально для поездки на Нефорум производитель Toyota Prado предоставил нам эту классную машинку, ведь именно в такой продолжительной поездке можно наверняка узнать все плюсы и минусы автомобиля. Заранее забрали…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 13 comments